或许可以用可再生能源替代所有乙醇工厂消耗的化石燃料。但这不克不及解决粮食作物生发生物燃料的另一年夜难题：它们与食物竞争土地。2010年，对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），用失落的玉米却占了全国总量快40%。如果乙醇替代了所有的化石燃料，按配方上要求的温度、压力进行高压蒸汽灭菌，要么逼着农民找新的土地%26mdash%26mdash最可能是两者同时。为了削减年夜气中的温室气体，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存，“问题是我们能找到的这些法子里，有多少不会让这些生物和土地提供的其它服务打折扣？指一类利用动、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。

康奈尔年夜学伊萨卡分校（纽约）的土壤学家如是说。